I en artikkel i Dagbladet i dag kan vi lese at Remas eneleverandør av fjørfeprodukter, Norsk Kylling, ikke behandler kyllingene på en etisk forsvarlig måte.
Ved Norsk Kyllings slakteanlegg ble anslagsvis 100 000 kyllinger årlig avlivet uten tilstrekkelig bedøvelse - de ble med andre ord skåldet levende. Artikkelen beskriver hvordan industriell kyllingproduksjon systematisk mishandler dyr, og hvordan Remas lave priser går på bekostning av dyrevelferd. Lignende artikler dukker opp i media med ujevne mellomrom, og det burde ikke komme som en overraskelse at dyrevelferd ikke står høyest på prioriteringslisten hos kyllingprodusentene. Likevel øker forbruket av hvitt kjøtt kraftig. Hva sier det om norske konsumenter?
De fleste noenlunde oppegående mennesker i Norge bør etterhvert ha fått med seg at kyllingkjøtt ikke produseres på en etisk forsvarlig måte - og at (spesielt konvensjonell) kyllingproduksjon er organisert dyremishandling. Dersom man ikke ønsker å støtte en slik industri, så kjøper man ikke billig kyllingfilet (enten det nå er på Rema eller Rimi). Det samme gjelder egg - kjøper man egg fra burhøns eller såkalt frittgående høns støtter man en industri som driver systematisk dyremishandling. Det er faktisk så enkelt.
De fleste norske egg produseres av burhøns, som disponerer et areal på størrelse med et a4-ark. Mange tror at egg fra frittgående høner kan spises med god samvittighet, noe som dessverre er fullstendig feil. (Det er slettes ikke rart at vi forbrukere blir lurt - "frittgående" høres jo nokså idyllisk ut, og på eggekartongen er det gjerne bilde av en høne som tripper lykkelig rundt blant gress og løvetann.) Joda, de såkalt "frittgående" kan til en viss grad bevege seg, i motsetning til hva burhøns kan. De "frittgående" holdes i store haller (flere tusen høns er helt vanlig) der hver høne ikke har særlig mye mer plass enn en burhøne. Økologiske høner er de eneste som opplever dagslys og frisk luft - og de får øko-fôr produsert uten bruk av kunstgjødsel og sprøytemidler. Les mer her
Økologisk husdyrhold er litt mer dyrevennlig enn konvensjonell drift, og sikrer at dyrene har mulighet til å bevege seg - de skal ha tilgang til uteareal året rundt. Innearealene er større, og det stilles strengere krav til at lokalene er tilpasset dyrenes naturlige behov. Noen argumenterer med at økologiske produkter koster for mye - økologiske egg koster kanskje en krone mer enn konvensjonelle per stk, og det har alle råd til!
Økologisk husdyrhold er litt mer dyrevennlig enn konvensjonell drift, og sikrer at dyrene har mulighet til å bevege seg - de skal ha tilgang til uteareal året rundt. Innearealene er større, og det stilles strengere krav til at lokalene er tilpasset dyrenes naturlige behov. Noen argumenterer med at økologiske produkter koster for mye - økologiske egg koster kanskje en krone mer enn konvensjonelle per stk, og det har alle råd til!
Å boikotte Rema for så å gå på Kiwi eller Rimi og kjøpe kylling blir fullstendig meningsløst: sannsynligheten er overhengende stor for at kyllingfileten du finner der har blitt produsert på nøyaktig samme måte som den du finner på Rema, og som du leser om i Dagbladets artikkel. Boikott kyllingproduksjonen fullstendig - eller, om du "må" spise hvitt kjøtt og egg, kjøp i det minste økologisk.
Posts
4 comments:
Det ligger fortsatt lidelse og smerte i økokjøtt, -melk og -egg. Den er litt mindre torturøs (er det et ord?), men det er likevel utnyttelse. Personlig mener jeg at valget mellom økokyllinger og konvensjonelle er ubetydelig moralsk sett. Man får bare en finere innpakning.
At økologiske høner / kuer / griser også lider er det liten tvil om, og jeg hadde veldig gjerne sett at kjøtt-, egg- og melkeproduksjonen ble nedlagt.
Men jeg mener likevel det er bedre at folk kjøper økologisk egg og kylling enn konvensjonell (dersom de absolutt "må" ha egg og kyllingkjøtt), siden økologiske høner har det litt bedre.
Jeg tenker at målet i første omgang må være at kyllingproduksjon slik den foregår blant annet hos Norsk Kylling legges ned - enten ved forbud, eller ved at forbrukerne slutter å kjøpe produktet og dermed viser at "dette aksepterer vi ikke".
Jeg tror det er et problem at vernbevegelsen sender et så tvetydig signal. Vi har jo denne bølgen av "compassionate carnivores", som i hovedsak består av tidligere vegetarianere, og den gir egentlig bare folk bedre samvittighet for å spise kjøtt - eller andre animalske produkter. Jeg tror at slike bevegelser, eller økobevegelsen (med unntak av det vegetabilske selvfølgelig) i Norge, fører utviklingen bakover.
Godt sagt!
Post a Comment