Granita - vegan deliciousness!

Granita er en slags slush-lignende is som lages av vann, sukker og fruktjuice eller en annen smakssetter. Serveres i glass, med sugerør eller skje, konsistensen er nokså flytende. Granita er å få i mange forskjellige smaker - på Sicilia var sitrongranita den mest utbredte typen (Og så god! Nam!), mandel, appelsin, melon, fersken og jordbær er andre vanlige varianter.

Opprinnelig en siciliansk spesialitet, men fås overalt i Italia. Utrolig forfriskende og godt, må smakes!

~~~~~~~~~~

Granita is a slushy, semi-frozen drink / dessert made of water, sugar and fruit juice or another flavouring. Served in a glass, with a straw or spoon. There are all sorts of flavours - I had my first granita in Sicily, where lemon seemed to be the most common flavour (And so delicious! Yum!!) - almond, orange, peach, melon and strawberry were other common varieties.

Originally a Sicilian specialty, but can be found all over Italy. Amazingly refreshing and oh-so-yummy, a must-try!